Assalamualaikum, hi hello!
Aku sekarang tengah cuba untuk amalkan makan makanan yang rendah kalori, kiranya nak mula berjinak-jinak makanan sihat la kannn seiring dengan peningkatan umur dan juga berat badan, muahahahaha. So, aku akan share resepi diet dengan korang lepas ni, maybe aku buat edisi menu sihat ni setiap ahad, insyaAllah.
Ayam Blackpepper with Cauliflower.
- Dada ayam
- Sos blackpepper
- Cauliflower
- Madu & garam untuk seasoning.
- Butter (Cholesterol free)
1- Perap dada ayam (slice nipis-nipis) dengan sos blackpepper, madu and garam, biarkan selama sejam.
2- Potong cauliflower sesedap mata memandang, blanch (celur) lebih kurang 2 minit. Jangan lama sangat nanti vege kau takde khasiat pulak. Keluarkan vege dan masukkan kedalam ice bath untuk berhentikan proses memasak.
3- Panaskan non stick pan, taruk butter dan serbuk lada putih. Saute (ala-ala tumis, api kecik) vege tu dalam 1 ke 2 minit. Ok, siap vege.
4- Panaskan butter untuk stir fried ayam tadi, balik-balikkan sampai ayam masak. Lagi bagus kalau korang grill tapi aku takde oven/pemanggang ajaib bagai, so pakai nonstick pan sudeh.
5- Garnish sikit nak bagi cantik & bersemangat untuk makan, ni lah hasilnya. Aku taruk cheese slice pastu gajus sikit untuk elemen crunchy.
Sekian.
Aku sekarang tengah cuba untuk amalkan makan makanan yang rendah kalori, kiranya nak mula berjinak-jinak makanan sihat la kannn seiring dengan peningkatan umur dan juga berat badan, muahahahaha. So, aku akan share resepi diet dengan korang lepas ni, maybe aku buat edisi menu sihat ni setiap ahad, insyaAllah.
Ayam Blackpepper with Cauliflower.
- Dada ayam
- Sos blackpepper
- Cauliflower
- Madu & garam untuk seasoning.
- Butter (Cholesterol free)
1- Perap dada ayam (slice nipis-nipis) dengan sos blackpepper, madu and garam, biarkan selama sejam.
2- Potong cauliflower sesedap mata memandang, blanch (celur) lebih kurang 2 minit. Jangan lama sangat nanti vege kau takde khasiat pulak. Keluarkan vege dan masukkan kedalam ice bath untuk berhentikan proses memasak.
3- Panaskan non stick pan, taruk butter dan serbuk lada putih. Saute (ala-ala tumis, api kecik) vege tu dalam 1 ke 2 minit. Ok, siap vege.
4- Panaskan butter untuk stir fried ayam tadi, balik-balikkan sampai ayam masak. Lagi bagus kalau korang grill tapi aku takde oven/pemanggang ajaib bagai, so pakai nonstick pan sudeh.
 |
| sebelum |
 |
| selepas |
Sekian.
No comments:
Post a Comment